2022/10/07 17:14
初めまして、僕たち「PYRAMID CAFE ＆ ROASTERY」は群馬県太田市で2023年春頃開業を目指す自家焙煎のカフェです。
調理＆焙煎担当とバリスタの2人体制でお店を開業する予定です。実店舗に先立って今年の7月頃から埼玉と群馬のカフェに珈琲豆の卸販売をスタートし、いよいよオンライン販売の準備も整ってまいりました。
最初なので直接連絡が付く友人に参加して頂き注文画面の疑問点や発送やパッケージそして実際の珈琲の味わいなどをフィードバックしていただき、その後【10月中旬〜下旬に正式オープンを予定】しております。
正式オープン後実店舗ができるまでは、【毎週月曜日の午前中までの注文を午後にまとめて焙煎して火曜日に発送】という流れで対応させていただきたいと考えています。
一回に焼く豆が少量すぎると安定せず焼きムラになったりやクオリティが保てず、注文以上の豆を焼くと廃棄や新鮮でない豆を発送することになってしまうので美味しい珈琲豆をお届けするためご理解いただけたらと思います。
注文が増えてきたら週に2日焙煎日を設けたり、実店舗が稼働すれば店舗利用や販売も行うので在庫を維持し当日や翌日配送で対応できるようになると思います。
※卸販売をご希望の場合はDMなどでご連絡いただけたらと思います。
※スケジュール次第で焙煎や発送の曜日が変更になる可能性ありです。
よろしくお願いします。
